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キャノンボールクラゲ 頭 1kg 高級珍味 業務用 渦巻くらげ 中華 塩漬け 刺身 食用 即納 前菜 返品不可

キャノンボールクラゲ(頭) 1kg 高級珍味 業務用 渦巻くらげ 塩漬け 食用 中華 前菜 刺身

2015円

キャノンボールクラゲ(頭) 1kg 高級珍味 業務用 渦巻くらげ 塩漬け 食用 中華 前菜 刺身

・フカヒレやツバメの巣に並ぶ高級中華珍味『キャノンボールクラゲ(頭)』
・段違いの歯ごたえ!より強いコリコリ感で肉質を重視するなキャノンボールクラゲがおすすめです!
・ふっくら感違い、料理の見栄えも抜群!低カロリーでコラーゲンが豊富なため、ダイエット食品としても女性に人気!
・約1年半にわたる長期保存可(冷暗で保存)。塩抜きしてご利用ください。


中華料理の前菜や冷やし中華には欠かせない高級珍味。こりこりした食感が胃袋を刺激して食欲も増します。
料理店に嬉しい業務用の使いやすい1kgパック。
平均サイズは55x55mmとなります。

本商品はメキシコ・アメリカ産の『キャノンボールクラゲ(頭)』原料を中国で加工したものです。
日本では脚と呼ばれるクラゲの触手部分を中国では頭と言います。


塩抜きの方法
(1) 食べやすい大きさにクラゲをカットします。
(2) 沸騰した たっぷりのお湯にクラゲを入れます。
(3) 箸を使って軽く混ぜ(約15秒)、ボウルに移してすぐに水道水を注ぎます。
(4) 手でよく揉んでから水を入れ替えます。
(5) 30分ごとに(4)を3〜4回繰り返します。塩が抜けたら完成です。

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